肌や髪をつくる
カラダづくりに
欠かせない栄養素
ピーナッツの皮には
ポリフェノールが
たくさん！
食物繊維をしっかりとって
朝スッキリ！
オリーブオイルやお肉、
アーモンドなどに
多く含
まれるオレイン酸が
ピーナッツにも！
出典：日本食品標準成分表2020年版 (八訂)
ピーナッツには良質な脂質が多く含まれており優れたエネルギー源になります。
脂質は三大栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物）のひとつに含まれるほど、体に必要な栄養素。
体を動かすエネルギー源になったり、細胞膜の材料になったりと、大切な働きを持っています。
出典：農林水産省ホームページ
出典：日本食品標準成分表2020年版 (八訂)
食後血糖値の上昇度を示す指標のことです。食品ごとにGI値が設けられており、ピーナッツのようにGI値が低い食品は血糖値の上昇を穏やかにします。70以上を高GI食品、56～69を中GI食品、55以下を低GI食品と定義する中、落花生（煎り）は13とかなり低い食品です。
出典：シドニー大学